MILHOJAS DE BERENJENA EN MICROONDAS

Hoy toca otra receta ligerita, últimamente véis que hago menos dulce y más cositas ligeras. Aunque no quita que alguna vez que otra siga poniendo recetas dulces, que además veo que son las que más demanda tienen. Pero tengo que cuidar un poco la línea y con tanto dulce es difícil. Asi que he hecho esta milhojas de berenjena además muy rápida porque está hecha al microondas, aunque si lo preferís se puede hacer en el horno. Espero que os guste.



 


RECETA

Ingredientes (para 2 personas):
  • 3 tomates
  • 1 berenjena grande
  • 4 lonchas de queso gouda o el que más os guste.
  • orégano, perejil, aceite de oliva y sal
Elaboración:

1.- Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas. Antes se decía que había que poner las berenjenas media hora a escurrir con sal para quitar su amargor, pero leí que no era necesario con las berenjenas de hoy en día y es cierto, ahora las hago directamente y no hay problema. Las ponemos en un recipiente apto para microondas y las hacemos 4 minutos en el microondas a máxima potencia.

2.- Por otro lado, lavamos y cortamos en rodajas el tomate. Colocamos en un plato (que quepa en el microondas) primero una capa de berenjenas, después otra de tomates, echamos sal y un chorrito de aceite. Cubrimos con una loncha de queso y espolvoreámos con perejil y orégano. Repetimos la misma operación colocando de nuevo capas de cada cosa terminando ésta vez con unas rodajas de tomate para dar más color.

3.- Hacemos lo mismo en otro plato para preparar el segundo milhojas. Después, metemos uno de los platos al microondas, a máxima potencia durante 2 minutos para que se funda el queso. Lo mismo con el otro plato. Servimos calentito.

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10 comentarios en MILHOJAS DE BERENJENA EN MICROONDAS

martes, marzo 13, 2012

Este plato es perfecto para cuando tienes prisa, viva el microondas! además debe estar bien rico ;)

martes, marzo 13, 2012

Riquísimo y perfecto para ir soltando lastre de cara al veranito. Un beso.

Mar
martes, marzo 13, 2012

Esto debe estar buenisimo. Yo hice una lasaña vegetal que colgaré uno de estos días pero no la hice en microondas. Seguro que este plato está delicioso.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

martes, marzo 13, 2012

Doy fe que está de vicio, yo las tengo en mi blog con queso de rulo de cabra y niña están pa'chuparse hasta los dedos de los pies. Besitos

martes, marzo 13, 2012

me encanta y me la copio

miércoles, marzo 14, 2012

el microondas..ese gran desconocido que sólo calienta la leche para el cola cao, jajajaa. Una receta súper rica!!! me la llevo! besosss

Gema

miércoles, marzo 14, 2012

mmmm que rico y que facil hacerlo en el micro, em encanta la idea!
Un besazo!!

jueves, marzo 15, 2012

Me parece perfecto para prepararlo mañana mismo y sorprender a los míos. Un saludito.

sábado, marzo 17, 2012

Eneri me ha encantado tu idea, nada mas ver esa foto te da ganas de incarle el diente, y encima una cosita suave.............me la llevo, besitos y buen fin de semana

martes, octubre 11, 2016

En dos minutos imposible, yo lo he puesto 4 con el grill, y están como piedras. Haced el favor de darbien los tiempos

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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!

No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!

 

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