CAKE POPS NAVIDEÑOS

Hoy para felicitaros las fiestas, os traigo mis primeros cake pops navideños!! Los cake pops son unos bizcochitos muy divertidos cubiertos de caramelos de colores que se derriten y con los que podemos hacer una cobertura! Tenía ya muchas ganas de probar a hacerlos!!


RECETA

Ingredientes:
  • 400 g de bizcocho
  • 150 g de queso philadelphia
  • 75 g de azúcar glass
  • una bolsa de candy melts roja
  • 2 tabletas de chocolate blanco
  • palitos de cake pops
  • poliestireno
  • fondant blanco para las bolitas de los gorros
  • coco rallado para las bolitas de los gorros
  • sprinkles para las bolitas navideñas
Elaboración:

1.- Primero preparamos el bizcocho, preferiblemente lo dejamos reposar toda la noche, o si no, dejamos que se enfríe completamente.

2.- Trituramos el bizcocho para dejarlo en miguitas, yo lo hice en la picadora. Por otro lado, unimos bien el queso philadelphia con el azúcar glass tamizado hasta que esté completamente disuelto. Después, juntamos el queso con el bizcocho desmigado y unimos bien.

3.- Hacemos la forma que queramos. La masa estará en el punto correcto cuando podamos hacer las bolitas sin que se desquebrajen. Si se quiebran, necesitará que el echemos más queso con azúcar o si está demasiado húmeda la masa, echaremos más bizcocho. También, prepararemos con fondant blanco las bolitas que llevan los gorritos encima.

4.- Metemos las bolitas en la nevera unas 2-3 horas, o bien en el congelador 15 minutos. Si lo hacemos en el congelador, no dejar más tiempo, o se congelarán y  no se podrán cubrir bien.

5.- Para los gorritos de Papa Noel, derretimos una de las tabletas de chocolate blanco en el microondas junto con un poquito de agua, de 30 en 30 segundos removiendo en medio para que se vaya deshaciendo.

6.- Preparamos la plancha de poliestireno haciendo agujeritos donde luego clavaremos los palitos. Sacamos la mitad de las bolitas para empezar a decorarlas. No sacamos todas, pues queremos que estén frías cuando las vayamos a cubrir. Si las hemos enfriado en congelador, las pasaremos a los 15 minutos a la nevera para que no se congelen. Ahora, sumergimos la parte que será blanca en el chocolate y después, clavamos el palito en la base y dejamos secar en la base de poliestireno.

7.- Después, vamos a derretir los candy melts en un bol hondo con cuidado de no pasarnos del tiempo, en el microondas, según las instrucciones del fabricante.

8.- Vamos sumergiendo los gorritos de Papa Noel en los candy melts rojos pero tenemos que hacerlo de una sóla vez, o si no, se quedarán nadando sobre los candy melts!! Asi que debemos sumergirlo una vez y sacarlo con cuidado. Si queda demasiada cobertura, sacudimos suavemente los cake pops dando vueltas y así va cayendo lo que sobra.

9.- Pinchamos en la base de poliestireno, ponemos las bolitas de fondant blanco encima y dejamos secar.

10.- Una vez seca la parte roja, deshacemos la otra tableta de chocolate blanco. Con cuidado, uno a uno, vamos sacando con cuidado los palitos y los volvemos a sumergir en el chocolate para la parte blanca.  Mojamos la punta de los palitos en el chocolate blanco y después los introducimos en el cake pop, hasta menos de la mitad. Justo después, lo rebozamos con coco rallado. Dejamos secar.

11.- En el caso de las bolitas navideñas, mojamos la punta de los palitos en los candy melts rojos y después lo introducimos en el bizcocho hasta menos de la mitad de la bolita. Después, sólo tendremos que cubrir toda la bolita con candy melt rojo, pinchamos en el poliestireno, espolvoreámos con sprinkles y dejamos secar.

Notas:

- Los cake pops duran fuera de la nevera dos días o en la nevera 1 semana.
- Los candy melts se pueden comprar en tiendas especializadas de repostería creativa.

Fuente:

- Libro Cake Pops de Bakerella






¡¡Visita mi sección de kits de fiesta para personalizar tus fiestas y hacerlas inolvidables!!
Os deseo unas Felices Fiestas, que paséis una buena velada con vuestra familia y que os traiga muchas cositas Papa Noel!!! Besitos a todos!!!!
Print Friendly and PDF

17 comentarios en CAKE POPS NAVIDEÑOS

sábado, diciembre 24, 2011

Feliz Navidad! Pasa una noche estupenda!!

sábado, diciembre 24, 2011

Son preciosos! Me encantan, súper navideños además :) Tengo que animarme a hacer cake pops, que aún no me he atrevido! jajaja, será un propósito de año nuevo para mi, jajajaja xD

Felices fiestas!!:) Besos!!!

domingo, diciembre 25, 2011

Te han quedado preciosos, feliz navidad para ti también.
UN besito

domingo, diciembre 25, 2011

La verdad es que están buenísimos! Y te han quedado fenomenal, felices fiestas!!
Un besito.

domingo, diciembre 25, 2011

Son muy chulos y divertidos, ¡me encantan! Besos,

domingo, diciembre 25, 2011

Qué ricos te han quedado y deseo que pases unas felices fiestas en compañía de tus seres queridos. besitossss

domingo, diciembre 25, 2011

Preciosa, te han quedado de "postal", son chulisimos, aprovecho para desearte una feliz navidad, un besito

domingo, diciembre 25, 2011

Holaaaa, que bonitos y divertidos! me han encantado.
Te deseo unas felices fiestas y que tengas una muy feliz salida y entrada de año!
Un besoooo

lunes, diciembre 26, 2011

Son preciosos! Enhorabuena, y felices fiestas.

lunes, diciembre 26, 2011

Felices Fiestas !!!

Son una cucada y además están muy ricos .

Te han quedado preciosos y divertidos !!!

Besinos.

lunes, diciembre 26, 2011

Preciosos te han quedado. Felices fiestas!!!

martes, diciembre 27, 2011

Me han encantado tus Cake Pops!! Y aun mas tu blog!!

He llegado aqui por casualidad atraves de otro blog pero lo poco que he visto me ha encantado!!

Me quedo como asidua seguidora jejeje asi seguire de cerca tus nuevas recetas, voy a cotillear las antiguas!
Saludos y felices fiestas!!

Rosa
http://rousesbakery.blogspot.com/

miércoles, diciembre 28, 2011

Te han quedado muy divertidos.
Felices Fiestas!

miércoles, diciembre 28, 2011

hola!!! Gracias por tu visita y tu mensajito.
te cuento que lo ideal para empezar es que visites las secciones de puntos y videos donde veras desde como tomar la lana hasta como hacer la cadena inicial, puntos basicos ,etc.
Un abrazo y seguimos en contacto. Ana

tejido-facil.blogspot.com
revistastejidosymanualidades.blogspot.com

jueves, diciembre 29, 2011

Oohhh, qué preciosidad!!! me encantan!!!un besazo y felices fiestas guapa!!

Gema

viernes, diciembre 30, 2011

Que chulada, con tu permiso me quedo a dar una vuelta por tu blog, saludos y Feliz Año!

martes, diciembre 02, 2014

Muy bonito, también puedes hacer estas botanas navideñas decorándolas como renos con astas de pretzel

Publicar un comentario en la entrada

¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!

No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!

 

Copyright © 2009 Nube de Sabores All rights reserved.
Converted To Blogger Template by Blgspot Templates Theme By- WooThemes

Compartir English Portuguese Spain