AGUACATES RELLENOS

Hoy toca receta fresquita veraniega y además de las que se preparan en 10 minutos!! Os animáis??


RECETA

Ingredientes (para 2 personas):
  • 2 aguacates maduros
  • 75 g de palitos de cangrejo rallados
  • 10 tomates cherry
  • 8 langostinos o colas de gambón
  • 1 latita de maíz
  • 1 cebolleta
  • aceite, sal y pimienta
  • 1 limón exprimido
  • unas gotas de tabasco (opcional)
Elaboración:

1.- Partimos por la mitad los aguacates y les extraemos el hueso. Con una cuchara los vaciamos dejando la piel, troceamos la carne del aguacate y le echamos por encima el limón exprimido para que no se nos oxide.

2.- Ahora juntamos todo el resto de ingredientes con el aguacate: los tomates cherry los partimos por la mitad, la cebolleta la picamos bien finito, echamos el resto de ingredientes, movemos y aliñamos con aceite, salpimentamos y si queremos le añadimos unas gotitas de tabasco.

3.- Rellenamos la piel del aguacate con la mezcla y dejamos enfriar en la nevera hasta que esté bien fresquito.



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22 comentarios en AGUACATES RELLENOS

miércoles, agosto 10, 2011

jaja ...pues si que estabas despistada, si, pero a mi me pasa con mucha frecuencia y hasta cambio los nombres de las personas de los blogs.
El otro día después de mucho tiempo de hablar fernanda de un blog, al final ya no pudo más y me dijo: "soy FERNANDOOOOOO" CON "O" NO CON A!!!! Y CLARO me quedé de piedra, le pedí mil perdones y ya ves...juraría que era fernanda jaja...como ves despistes los tenemos todos.
Te espero en mi concurso ehhh!!!
En cuanto a tu receta ummmm me mandas un tupper? jaja
Besos

miércoles, agosto 10, 2011

Una receta fresquita....me gusta!! beso

miércoles, agosto 10, 2011

Bueno los aguacates no es que me gusten mucho pero ese relleno que le has puesto me chifla y puedo rellenar otra cosita, como unos pepinos por ejemplo, no estaria mal.
Besitos guapa y buena receta para estos calores

miércoles, agosto 10, 2011

Pues mira que me gusta eso comía yo hoy, te han quedado que me tienes con la boca haciendo agua.

miércoles, agosto 10, 2011

Para mi el aguacate es una fruta deliciosa y muy agradable textura.
Te has marcado una ensalada espectacular.

Besos.

miércoles, agosto 10, 2011

Eneri que buenos asi los aguacates, riquisimos

miércoles, agosto 10, 2011

Ummm, delicioso.
Besos.

miércoles, agosto 10, 2011

Pués tienes razón,es una receta muy refrescante para este verano.
Me encanta.
Un abrazo marga

miércoles, agosto 10, 2011

que fresquito y apropiado para estos días de calor,saludos.

miércoles, agosto 10, 2011

hola tocaya!a mi tambien me encant n los aguacates rellenos, los como todo el año, los que mas me gustan los venden en el lidl y tienen la piel lisita, me gusta tu relleno!yo solo le pngo palitos, piña y huevo, y salsa rosa!un besito!

miércoles, agosto 10, 2011

Qué refrescantes los aguacates de esta manera, se apetecen mucho.
Besos.

miércoles, agosto 10, 2011

Me encantan los aguacaes, y con ese relleno tienen que estar de muerte!! me ha encantado la receta...besitoss

miércoles, agosto 10, 2011

Hola Eneri, lo primero agradecerte todos tus comentarios, me alegra que te guste mi blog. Yo me he dao un super paseo y, además, sin pasar calor por tu inmensa cocina, que tienes recetas muy variadas, como me gusta y, todas buenísimas, me has recordado los aguacates relleno que hace tiempo que no hago, con lo que me gustan, las galletas decorada son preciosas, eres una profesinal hasta la médula.
Así que, me has enganchado a tu cocina, aunque ahora estoy un poco liadilla y entro menos a investigar y comentar pero, espero que pronto estaré de nuevo lista para el "atauqeeeerrr".
Besotes y encantada de tenerte como seguidora y amiga.

jueves, agosto 11, 2011

Hola Eneri!!. Gracias por tu lindo comentario, me ha hecho mucha ilusión verte por mis fogones jeje!!, gracias por quedarte a pasar algún ratillo!!. Me encanta tu estilo en la cocina, la ensalada de aguacate me ha enamorado, y la presentación genial!!, las galletitas de fondant son una ternura y el arroz con costra uhmmmm!!!, el triffle no tengo palabras, vaya, que tienes una amplio abanico de delicias!! gracias por compartirlas!!. nos vamos viendo!!. Besicos mil desde Zaragoza!!

jueves, agosto 11, 2011

Me encantannnnnnnnnnnnnnnn !!!!

Los aguacates me chiflan

Besos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

jueves, agosto 11, 2011

Eneri! pero que planto tan rico y tan veraniego. me gusta mucho el aguacate y nunca se me había ocurrido hacerlo así. gracias por la idea.
besazos!

jueves, agosto 11, 2011

Deliciosos, ya veo que tenemos bastantes gustos en común los aguacates,el café, y ese arroz con costra que he visto más abajo,...
Me alegro que te hayas pasado por mi blog porque así he podido conocer tu cocina, tienes cosas muy interesantes.
Un besito

jueves, agosto 11, 2011

Qué ricos son los aguacates y así se ven tan fresquitos!!me lo llevo!! jejejeje,mil besos guapa

jueves, agosto 11, 2011

Tienes toda la razon una receta fresquita es lo que apetece ahora......!con este calor!, me gusta como te han quedado estos aguacates.....RICOS, RICOS....besitos

jueves, agosto 11, 2011

Otra cosita,te hemos dejado un premio en nuestro blog,pásate cuando quieras ^.^ besosss

viernes, agosto 12, 2011

Que ricos los aguacates y rellenos de esta manera, madre mia...esto se come solo eh cielo. Me encantan, bien fresquitos esto es una pura delicia y entran que no veas.

biquiños

viernes, agosto 12, 2011

Descubrí los aguacates en Nicaragua ¡estaban buenísimos! Pero los de aquí son diferentes o saben diferente pero así también tienen que estar deliciosos.

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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!

No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!

 

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