TRIFLE DE PIÑA Y KIWI

Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de julio nos invita a preparar un clásico postre británico: Trifle

El trifle es un postre británico que se elabora con bizcocho, crema, frutas, almíbar y nata montada. Todos estos ingredientes se van distribuyendo en diferentes capas, coronado por la nata montada.
Según nos cuentan en Whole Kitchen, la primera receta publicada de este postre data 1596 en un libro llamado " The good huswife's Jewell". Aunque no corresponde con el trifle tal y como lo conocemos hoy en día, se basaba más en una crema aromatizada con jengibre y agua de rosas. No fue hasta 60 años después que se incorporaron los huevos a la crema, para conseguir una crema como las natillas que conocemos hoy en día. Con esta crema se bañaron trozos de pan del día anterior y así se llegó a lo que conocemos como el origen del trifle. 
A mí me ha sorprendido, no esperaba que estuviese tan bueno y además es una receta de aprovechamiento, ya que podemos utilizar restos de bizcocho con frutas que tengamos en ese momento, asi que mejor todavía. Yo lo he hecho a tope de vitamina C, de piña y kiwi, con natillas y nata, aquí os dejo la receta.

RECETA

Ingredientes: (para 4 personas):
  • Restos de bizcocho
  • 1 lata grande de piña en almíbar
  • 3 kiwis
  • 200 ml de nata para montar
  • Un sobre de preparado de natillas
  • 750 ml de leche
  • 8 cucharadas de azúcar
Elaboración:

1.- Primero preparamos las natillas. Calentamos 1/2 litro de leche en un cazo y por otro lado, disolvemos el sobre de preparado de natillas en 250 ml de leche. Una vez que la leche del cazo empiece a hervir, añadimos la mezcla de natillas y leche junto con 6 cucharadas de azúcar, bajamos el fuego y movemos sin parar durante 2 minutos. Reservamos.

2.- Por otro lado, montamos la nata, que debe estar bien fría y a la que añadiremos antes de que esté montada del todo, 2 cucharadas de azúcar.

3.- En las copas que vayamos a utilizar, desmigajamos el bizcocho. Encima, echamos un poco del almíbar de la piña. Troceamos la piña y el kiwi pelado y lo colocamos encima del bizcocho.
4.- A continuación, añadimos un poco de natillas y después nata. 
5.- Volvemos a repetir las mismas capas: bizcocho, almíbar, fruta, natillas y nata. Terminamos con un poco de bizcocho espolvoreado.
6.- Dejamos en la nevera al menos 2 horas antes de servir.

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Quiero agradecer a todas las que os habéis acordado de mí para darme un bonito premio. Mañana haré una entrada especial para ello, pero disculparme por estos días, que he estado con unas migrañas fastidiosas y no he tenido ganas de na. Mañana me pasaré también por vuestros blogs. Un besote.
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21 comentarios en TRIFLE DE PIÑA Y KIWI

lunes, julio 25, 2011

q bueno te quedo! como luce en esas copas de martini!

lunes, julio 25, 2011

hola llego por casualidad estaba viendo el blog de
de una amiga y que te tenia como seguidora y yo despues de ver tu postre me quedo tiene que estar buenisimo un saludo guapa

lunes, julio 25, 2011

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

lunes, julio 25, 2011

Muy bueno, buenísimo.
Me encantan los ingredientes que has elegido.
;-)

lunes, julio 25, 2011

muy buena tu versión más tropical.. :) a mi me gusta mucho este postre y acepta mil combinaciones a gusto de cada uno!!

lunes, julio 25, 2011

Eneri, lo primero desearte que te mejores. El trifle te ha quedado genial. En casa también se han sorprendido con el sabor. La vitamina C del mio lo apartaban las naranjas. Bss (Elena)

lunes, julio 25, 2011

Hoy ya he visto varios y todos estupendos como éstos tuyos que tienen una presentación de lujo. Un beso.

martes, julio 26, 2011

No conocía este postre y me ha encantado. Tiene que estar buenísimo.
Y con esa pinta... UMMMM!!
Si te sobra uno... ;)
BSSS
http://hierbabuenaypimienta.blogspot.com/

martes, julio 26, 2011

perfecta la presentación y con unos ingredientes geniales! :)

martes, julio 26, 2011

Me parece un postre fantástico para el verano. Además de aprovechar los restos del bizcocho que siempre hay en mi nevera,tiene que estar buenísimo!!

martes, julio 26, 2011

Que rico! Que fresco! Y sano! Me encanta =))

Besos

martes, julio 26, 2011

No conocía este postre, tiene una pinta deliciosa

Besitos

LA COCINA DE LAS PINUINAS

martes, julio 26, 2011

Hola Eneri guapa, que postre más genial, tengo que ponerme manos a la obra porque a de estar riquísimo, las fotos te has quedado maravillosas, un bsito fuerte guapa

martes, julio 26, 2011

Holaaaa, hay que ver que no había oído nunca el nombre de esta receta y en dos días la cantidad de ellos que he visto jajajajaaj
Ha quedado fantástico, con una buenísima presentación y una fotografía de lujo!
Un besoooo

martes, julio 26, 2011

Que ingredientes tan fresquitos, seguro que este trifle estaba buenísimo. Me gusta tú blog y me quedo por aqui. Muchos besos

miércoles, julio 27, 2011

Muchas gracias por pasarte!!

miércoles, julio 27, 2011

Hola!Soy nueva en tu blog, te he conocido gracias al trifle, que por cierto, me encantan las frutas que has escogido, hemos coincidido en el kiwi. Me quedo por aquí, que me gusta lo que veo. Un besote

miércoles, julio 27, 2011

Hola Eneri, no había visto tu trifle, me encanta, tan ligero y exótico.
Besines
Nieves

jueves, julio 28, 2011

Que postre tan rico, tiene una pinta estupenda.
Besos.

viernes, julio 29, 2011

Además de estar riquísimo, queda muy vistoso. Un saludo.

jueves, agosto 04, 2011

es rico y vistoso. ¿que mas te podemos pedir? es la segunda vez que entro a verlo, me parece una delicia.
Besos

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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!

No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!

 

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