SALSA DE PEPINO Y YOGUR O TZATZIKI

A pesar de que en mi casa, no nos gustan los pepinos, hemos querido hacer una receta con ellos y apoyar en la publicación de hoy de una receta con pepino. Hace tiempo, preparé una comida griega en la que serví unos mezzes (aperitivos) y después una moussaka. Uno de los mezzes que hice fue esta salisa de pepino y yogur, y la verdad que me sorprendió porque nunca me ha gustado el pepino pero esta salsa me encantó. Espero que a vosotros también os guste. Ya veréis qué facilita!!



RECETA

Ingredientes:
  • 1 pepino
  • 300 ml de yogur griego
  • 1 diente de ajo grande, majado
  • 1 cucharada de menta picada
  • sal y pimienta
Elaboración:

1.- Pelamos y rallamos el pepino en trozos griesos y lo dejamos escurrir en un colador. Después, lo colocamos en un cuenco.

2.- Agregamos el yogur, el ajo y la menta picada al pepino, removemos y lo dejamos enfriar en la nevera al menos 2 horas.

3.- Removemos la salsita un poco antes de servir y la sazonamos al gusto. Servimos acompañado de pan pita.


Fuente: Cocinas del mundo, Grecia de Susanna Tee

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11 comentarios en SALSA DE PEPINO Y YOGUR O TZATZIKI

lunes, junio 06, 2011

que rico para dipear!!!! Un besote

lunes, junio 06, 2011

una salsa muy rica para acompañar cualquier ensalada o una buena carne a la plancha, genial besitos

lunes, junio 06, 2011

Una salsa deliciosa, me encanta!!!
Besos

martes, junio 07, 2011

A mí tampoco me gusta el pepino. Sólo lo tomo en el gazpacho, pero el yogour me encanta y creo que esta salsa quedará bien con las crudités, así que me la guardo. Bss (Elena)

martes, junio 07, 2011

Me parece bem fresca e deliciosa esta salsa. Já te sigo. Tenha um bom dia. Um abraço, Marta.
Minhasreceitasdiaadia.

martes, junio 07, 2011

Deliciosa y muy apetecible.

Besos.

martes, junio 07, 2011

uhmm que rico , me llevo la receta y te mando un beso.

martes, junio 07, 2011

Pues para no gustarte el pepino te ha quedado una salsa riquisima!
Un beso

miércoles, junio 08, 2011

Riquísimo!!! Enhorabuena ;)

miércoles, junio 08, 2011

Sonia: siii y se hace en 5 minutos!!
Silvia: pues sí, en Grecia es tradicional servirlo también como acompañamiento de unas brochetas de cordero!
Bulma: gracias guapisima!
Elena: si, yo igual, en gazpacho también lo tomo!
Marta: bem-vindo à minha cozinha! Fico feliz que você gosta do molho. Agora, aconteceu pelo seu blog, beijos.
Silvia: gracias Silvia!!
Capisi: pues otro pa ti guapa!
Chelo: jejej gracias Chelo!!
Helena: me alegra que te guste, gracias!!!

Gracias por venir a mi cocinita, un besito a todas!!

Anónimo
martes, junio 14, 2011

Yo le pongo un chorrito de venagre y sirve para acompañar los gyros

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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!

No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!

 

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