PECHUGAS A LA ITALIANA

Por los pelos llego a participar en el sorteo de Silvia de Mi dulce tentación. Es uno de los primeros blogs que conocí pero hace ya mucho tiempo, cuando yo todavía no conocía nada de blogs y por supuesto no se me había pasado por la mente hacer uno. El caso es que probé muchas recetas, pero por aquel entonces, no me atrevía a comentar nada, aunque todas las recetas quedaban de lujo. Hace unos días, lo volví a encontrar y me hizo mucha ilusión, es un blog espectacular, asi que pensé en presentarme al sorteo, me gustaría mucho que me tocase uno de sus libros!! Os dejo con la receta que he elegido, esta vez ha ido tal cual, no he cambiado nada. Nos ha encantado, tiene un sabor buenísimo y además es muy fácil de hacer y no se ensucia nada ;-) Vamos, una maravilla.



RECETA

Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 pechugas de pollo
- Para la costra:
  • 60 g de mayonesa
  • 30 g de parmesano recién rallado
  • Una pizca de cayena
  • 1/2 cucharadita de hierbas provenzales
  • 1 sobrecito de albahaca fresca o 6 hojas de albahaca fresca picada
  • 3 tomates secos en aceite de oliva picados
- Para el gratinado:
  • 7 g de pan rallado
  • 10 g de parmesano recién rallado
  • Orégano
  • Sal
Elaboración:

Precalentamos el horno a 220ºC. Primero, mezclamos todos los ingredientes de la costra. Colocamos las pechugas de pollo en una bandeja de horno y las untamos con la mezcla que hemos obtenido. Después juntamos los ingredientes del gratinado y lo espolvoreamos por encima de las pechugas. Metemos en el horno y lo dejamos durante 20 minutos.

Fuente: Mi dulce tentación


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12 comentarios en PECHUGAS A LA ITALIANA

domingo, junio 05, 2011

Pues espero que tengas mucha suerte, porque el plato te ha quedado estupendo!

lunes, junio 06, 2011

Hola Eneri!!!que bien unas pechugitas, hoy en la blogosfera pepino,pepino y pepino, esta si que la puedo hacer a toda la family, ya que menos a mi a nadie le gusta el pepino!!!! Me encanta tu propuesta!bss

lunes, junio 06, 2011

Espectacular!!! Te ha quedado un plato de restaurante de cinco tenedores.
Muchísimas gracias por participar, te deseo la mayor de las suertes.

Besos.

lunes, junio 06, 2011

Esa costra tiene que estar de rechupete, ademas le da mucho sabor a la pechuga, me gusta, besitos

lunes, junio 06, 2011

esta receta está genail, así que mucha suerte en el concurso. besos!!!

lunes, junio 06, 2011

Isabel: gracias guapa, a ver si hay suerte!!!
Silvia: siii, yo también tengo pensado publicar hoy una recetilla de pepino y eso que no nos gusta mucho el pepino, pero tengo una receta que es un mezze griego que la verdad que queda muy rico. Las pechugas quedan muy ricas con este rebozado, ya me contarás!!
Silvia: muchas gracias, la receta es bueníiisima!!
Silvia: gracias, además se hace en un momento, es genial!!
Laurilla: gracias, ójala tenga suerte!!!

Que empecéis con buen pie la semana!! un besote a todas!!

lunes, junio 06, 2011

mmmmm, esto tienen que estar buenisimo, tienen una pinta espectacular, suerte en el concurso
Besos

lunes, junio 06, 2011

Uala! qué recetón!!!!!! yo me lo apunto, que me ha encantao!!!!! :-)

lunes, junio 06, 2011

Muy muy muy rico !!!!! me llevo un trocito jijiji ahhh y suerte en el concurso. besotes

lunes, junio 06, 2011

Mamma mia! Sembra deliziosa questa ricetta!.

Si no las halagaba en italiano no me iban a entender... jajaja. Tienen una pinta estupenda, me han encantado. Lástima que aquí algunos de los ingredientes que lleva son un poco caros, pero creo que merecerá la pena probarlas al menos una vez! jiji.

Besitos amore mio! ;)

Oli
martes, junio 07, 2011

Eneri, aunque llevo un mes de locos, al ver esta receta he querido comentarte que la encuentro genial. A pesar de ser seguidora y visitar a Silvia de Mi dulce tentación, allí no la había visto. Me fío de tu buen hacer, tiene que estar de muerte. Gracias. UN besote de OLI de ENTREBARRANCOS

domingo, mayo 20, 2012

Jooo, que cosa más buena, acabo de descubrir tu blog y me encanta tooooodo, así que me quedo de seguidora y estas pechugas me las llevo tienen que estar riquíiisimas

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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!

No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!

 

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