BAVAROIS DE PIÑA

Esta es la receta para la propuesta de Whole Kitchen Dulce en la que nos invita a preparar bavarois. No me voy a entretener porque estoy enferma, asi que allá voy:



RECETA

Ingredientes:
  • 2 latas de piña grandes
  • 250 ml de nata
  • 1 bote grande de leche condensada
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 12 hojas de gelatina
  • Zumo de 1 limón
Elaboración:

1.- Se echan las rodajas de piña junto con el azúcar, la leche condensada y el zumo de limón en el vaso de batidora y lo hacemos puré. 

2.- Cogemos un poco del puré y lo echamos en un cazo. Mientra hidratamos las hojas de gelatina.

3.- Cuando el puré esté caliente, añadimos las hojas previamente escurridas y removemos hasta que se integren bien.

4.- Ahora lo echamos en el resto del puré y hacemos la nata montada.

5.- Suavemente juntamos la nata montada con el puré y lo echamos en un molde y reposamos en la nevera hasta que cuaje. Lo ideal es de un día para otro.

Notas:
  • Como mi molde es muy grande, he echado mucha cantidad, pero para moldes más pequeños reducir todo a la mitad.
Fuente: Bavarois de Piña de Directo al Paladar Print Friendly and PDF

9 comentarios en BAVAROIS DE PIÑA

martes, abril 26, 2011

Veo que es una receta facil, ademas tiene una presentacion fantastica, felicidades besos

martes, abril 26, 2011

Me parece deliciosa.
Una presentación muy muy bonita.

Besos

martes, abril 26, 2011

Vaya pintaza que tiene...me encanta la piña y acompañada de leche condensada tiene que ser una verdadera delicia...
Tengo un molde igualito a ese y no le saco partido, ya me vale...
Besitos

jueves, abril 28, 2011

Muy bonito! Y una combinación de sabores deliciosa! Un besito:)

jueves, abril 28, 2011

Silvia: Sí, más fácil imposible verdad?
Rosaleda: Gracias, estaba deseando probar este molde que me he comprado!!
Goyi: si, a también mi me encanta la leche condensada y la piña, pruébalo, esta genial.
El Hada de las Tartas: muchas gracias, me voy a pasar por tu blog!

Muchas gracias a todas y perdonad que no contestara antes, es que estaba malita, pero ya estoy bien! Besos!!

miércoles, junio 01, 2011

Tiene una pinta estupenda, y además parece muy fácil. Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí.

miércoles, junio 01, 2011

Kizkur, bienvenida, muchas gracias!!! Pruébalo que si que es muy fácil, no tiene ninguna complicación! un besito

Anónimo
viernes, marzo 07, 2014

¿A cuántos gramos de gelatina en polvo equivalen 12 hojas de gelatina?

sábado, marzo 22, 2014

Hola anónimo, equivale a 18 gr de gelatina en polvo. Saludos!

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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!

No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!

 

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